Esta semana se encenderán parrillas en todos los patios de Estados Unidos para celebrar el Día de la Independencia este 4 de julio.
Pero tener esas opciones y más, o duplicar algo como una hamburguesa, puede no ser la peor decisión que uno toma cuando se trata de celebrar el aniversario de la tierra del Tío Sam
Según la nutricionista Emily Field en entrevista con Business Insider, evitar las tradicionales papas fritas como acompañamiento de la hamburguesa y pedir una segunda podría ser mejor que las populares papas fritas en tiras.
«Quiero que las personas puedan acercarse a cualquier alimento, a cualquier situación, y saber que aún pueden tomar una decisión responsable para su cuerpo», explicó la especialista en alimentación.
La importancia de comer balanceado
Field señala a través de Business Insider y su propio blog profesional la importancia de las proteínas, las grasas y los carbohidratos, a los que ella llama “PFC”, que incluyen «macronutrientes».
Dice que las papas fritas ingieren grasas y carbohidratos, pero carecen de los nutrientes adicionales que una persona podría ingerir si eligiera una segunda hamburguesa.
«Los macronutrientes son proteínas, grasas e hidratos de carbono, que suelen abreviarse como ‘PFC’ y que constituyen todos los alimentos«, escribe Fielde en su blog.
Así las cosas, señala que sería mucho mejor consumir los macronutrientes de proteínas, grasas e hidratos de carbono juntos en las comidas y los tentempiés.
“Cuando se combinan, las llamamos comidas “macroequilibradas”, estas brindan muchos beneficios”.
La voz de una autoridad
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), una hamburguesa de una sola pieza sin nada encima tiene 13 gramos de proteína, 10 gramos de grasa y 29 gramos de carbohidratos (esto incluye el pan superior e inferior), lo que hace un total de 254 calorías.
En cuanto a las papas fritas (preparadas en casa), tienen 5 gramos de proteína, 10 gramos de grasa y 55 gramos de carbohidratos, lo que hace un total de 326 calorías.
En general, todo se reduce a la salud de los niveles de azúcar en sangre, dice Field.
«Comer alimentos ricos en proteínas, grasas e hidratos de carbono de forma equilibrada en cada comida te permite controlar bien el nivel de azúcar en sangre», dice USDA.
Las dos hamburguesas
Según el informe de Business Insider, la estrategia de dos hamburguesas en lugar de hamburguesa con papas fritas también se aplica a la comida rápida.
«Si cambias las patatas fritas por una segunda hamburguesa, prácticamente duplicarás tu ingesta de proteínas y reducirás la cantidad de grasas y carbohidratos que consumes», explica el medio norteamericano.
Como la comida rápida ya tiene un alto contenido de grasas y carbohidratos y muy bajo en proteínas, este simple cambio podría ayudarte a estabilizar tus niveles de azúcar en sangre, dijo la experta en mención.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) indica que una hamburguesa normal de McDonald’s tiene 12 gramos de proteína, 10 gramos de grasa, 29 gramos de carbohidratos y 250 calorías.
Las papas fritas de McDonald’s tienen 4 gramos de proteína, 18 gramos de grasa, 50 gramos de carbohidratos y 378 calorías.
Comidas chatarra saludables
En algún momento de la vida de una persona, escuchará a la gente hablar sobre las desventajas de comer comida chatarra.
¿Qué pasa si le digo que hay cosas que no le están revelando? Sí, no le informaron sobre la comida chatarra saludable. Ya está contemplando lo saludable que es la comida chatarra.
A veces nos resulta difícil prescindir de la comida rápida porque no requiere tiempo de preparación. Por eso, si debemos consumirla, es fundamental optar por las saludables.
Algunas de ellas aportan importantes nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar bien. Esto es importante, sobre todo para los entusiastas del fitness que quieren resultados efectivos.
Chips de batata
No todas las patatas fritas son grasosas, especialmente las horneadas. Esto se debe a que no dependen del aceite para que queden crujientes.
Además, las patatas fritas sin glutamato monosódico son saludables y te garantizan que no acumularás grasas innecesariamente.
Las que contienen las patatas fritas son las mejores, ya que aportan una gran cantidad de vitamina A al organismo.
Chips de tortilla
No solo es fácil de preparar, sino que también es delicioso y saludable para el consumo. ¿Estás pensando en cómo conseguir los ingredientes? Solo tienes que visitar cualquier supermercado cercano a tu localidad.
La grasa y las calorías de esta comida rápida son relativamente más bajas que las de las patatas fritas.
Por eso, cuando necesites comer algo salado y crujiente pero saludable, las tortillas chips deberían venirte a la mente.
Palomitas de maíz
Las palomitas de maíz te sonarán a los amantes del cine. Comer palomitas de maíz no te hará daño cuando te sientes a ver esa película taquillera.
Esta es una de las comidas basura saludables que podemos recomendar a cualquiera sin pensarlo dos veces.
Una de las ventajas de las palomitas de maíz es que puedes prepararlas tú mismo para controlar el aceite y la mantequilla que contienen.